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香菇蒸鸡翅
香菇蒸鸡翅的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡翅洗净一切二。
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3放入1勺老干妈豆豉，2勺黄豆酱调味。
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4加入1勺料酒，适量姜片去腥。
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5再放入1勺生抽，1勺白糖增鲜。
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6拌均匀，腌制2小时以上。
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7香菇温水泡发洗净切片。
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8将香菇片均匀放在盘底。
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9将腌制好的鸡翅放在香菇上。
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10水开后入锅，大火蒸上25分钟左右即可。
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11成品图
小窍门
1浸泡香菇用40度左右的温水。
2鸡翅腌制的时间越长越入味。
2鸡翅腌制的时间越长越入味。
