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辣子鸡丁 首发
辣子鸡丁的做法步骤
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1鸡脯肉洗干净丁 -
2生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，葱，姜腌制五分钟后
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3备好，干辣椒段，花椒，蒜片，葱，姜，蒜苗段！
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4锅里面倒油烧热，放入腌好的鸡丁（挑去葱，姜，）炸至稍微干一点出锅
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5炸好捞出控油
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6锅里面倒油烧热，炝葱，姜，蒜，花椒，干辣椒段
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7出香味后放入炸熟的鸡丁，放少量的鸡精，味精，白糖，一点点盐翻炒
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8加蒜苗和花生米，熟芝麻翻炒几下出锅
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9出锅啦
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10成品图
小窍门
腌鸡肉时放盐啦，最后撒一点点的盐就行啦😄
