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香辣鸡翅
香辣鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中段，将每根鸡翅用牙签约刺；放盐、料酒、胡椒粉、姜丝、葱段拌匀腌治二十分钟左右。 -
2洋葱、二荊条、小米辣、小葱切颗。
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3多油，烧至五六成热下翅段；
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4翅段两面炸匀，加盖调大火约炸；
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5捞出沥油。
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6留少许油，小火倒入翅段，放烧烤酱翻炒；
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7倒进洋葱、二荊条、小米辣翻炒；
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8放入小葱颗；
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9大火翻匀即可。
