家常炖牛肉
家常炖牛肉的做法步骤
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1准备所需配料 -
2牛肉洗净,切块 -
3锅中放水,倒入切好的牛肉,开锅去沫 -
4砂锅洗净,将姜蒜八角等配料放入 -
5将牛肉放入砂锅,并倒入适量生抽酱油,蚝油,放入山楂 -
6锅中倒入适量开水,盖盖焖煮,开锅后加入少量醋 -
7将西红柿切块,放入砂锅中 -
8盖盖炖煮一个小时,期间将萝卜切成块 -
9放入切好的萝卜炖煮半个小时即可出锅
小窍门
开锅加入少量醋,加入山楂都是为了更快的将牛肉炖烂








