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尖椒肉丁
尖椒肉丁的做法步骤
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1眉毛肉一块，冲洗干净； -
2切成长丁状；
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3放料酒、盐、黑胡椒粉、红薯淀粉拌匀。
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4二荊条、小米辣切颗，姜、蒜切片。
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5锅热多油，中火倒入肉丁划至变色捞出。
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6留少油，下鲜青花椒；
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7倒入姜、蒜、二荊条、小米辣翻炒；
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8下肉丁翻炒；
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9放盐、鸡精，淋料酒；
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10翻均匀即可出锅。
