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家常版毛血旺

by 点点吃货坊
家常版毛血旺的做法
“在家为了锻炼就做起来～看着家人吃的开心～是我最大的动力！”

食材明细

主料
辅料

家常版毛血旺的做法步骤

  • 家常版毛血旺的做法步骤：1
    1
    将所有食材准备好
  • 家常版毛血旺的做法步骤：2
    2
    黄豆芽摘干净焯水，荷兰瓜洗净切条，铺底
  • 家常版毛血旺的做法步骤：3
    3
    热锅加油，将花椒等干料下锅煸香
  • 家常版毛血旺的做法步骤：4
    4
    然后将姜末蒜末豆瓣酱倒入锅里煸炒
  • 家常版毛血旺的做法步骤：5
    5
    炒香后加入热水，开锅后先将蘑菇加入煮三分钟，再下入虾和鸭血
  • 家常版毛血旺的做法步骤：6
    6
    开锅后加入百叶煮好
  • 家常版毛血旺的做法步骤：7
    7
    煮好倒入盆内，将辣椒切段，将热油浇在辣椒上即可

小窍门

百叶最后下锅，开锅即可，否则百叶会太老！各种干调料可以自己适当添加，因为家里人不喜欢吃火锅底料所以就换郫县豆瓣酱，味道比火锅底料差一点！
来自 美食天下 点点吃货坊 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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