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黄瓜炒五花肉
黄瓜炒五花肉的做法步骤
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1原料：五花肉、黄瓜、黑木耳、葱、姜、蒜。 -
2黑木耳提前浸泡后焯水切成条，黄瓜切成条，五花肉切条，葱、姜、蒜切碎。
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3干辣椒切小段。
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4锅中少许油，下五花肉翻炒。
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5煸至五花肉出油脂有焦边时，加入料酒、生抽翻炒。
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6加入葱、姜、蒜炒香。
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7加入干辣椒翻炒均匀。
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8加入黄瓜，翻炒均匀。
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9加盐、胡椒粉调味。
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10加入黑木耳，翻炒均匀出锅装盘。
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11香香的下饭的黄瓜炒五花肉上桌啦。
小窍门
黄瓜不要切丝，否则炒完就看不见黄瓜了。五花肉也同样切条，能吃辣的，可以多放点干辣椒。黑木耳要提前浸泡焯水。
