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香辣鱼骨 独家
香辣鱼骨的做法步骤
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1今天买的一条鱼鱼肉用来做酸菜鱼了，鱼头烧汤了，鱼骨用来做香辣鱼骨 -
2鱼骨切块，加入少许盐，胡椒粉，姜末，两茶匙料酒拌匀腌制十分钟
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3加入一小把生粉拌匀
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4起油锅倒入适量底油烧至七成热下鱼炸制
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5炸制金黄捞出
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6锅里留少许底油下姜末，花椒爆香
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7加入的豆瓣酱，蒜末爆香
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8加入一碗水，大火烧开加入鱼块加入三分之一茶匙鸡粉调味，倒入少许老抽
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9大火烧至汤汁浓稠撒上葱花即可出锅
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10成品
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11成品
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12成品
