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素炒藕丝 独家
素炒藕丝的做法步骤
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1莲藕洗净去皮备用。 -
2葱切断，蒜切片，姜切碎备用。
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3粉条用温水泡发待用。
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4将藕横着切片，然后再将片切丝，泡水后捞出备用。
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5锅里放油，油热后先放入蒜和生姜爆香。
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6然后放入切好的葱段爆炒。
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7放入藕丝翻炒一会后，倒入适量的米醋，再炒一会。
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8加入调味品，包括盐，五香粉，少量生抽，鸡精。
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9最后加入泡好的粉条，继续炒至调味品融入进去。滴几滴香油出锅即可。
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10盛盘开吃，很美味哦😊。吃到了小时候过年的味道，只差了肉丝，喜欢吃肉的可以加点肉丝炒进去。
