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肉末卧鸡蛋

by 滺滺潇湘∮
肉末卧鸡蛋的做法

食材明细

主料
辅料

肉末卧鸡蛋的做法步骤

  • 肉末卧鸡蛋的做法步骤：1
    1
    和肉馅，肉馅放入适量料酒，盐，葱末，姜末，搅拌腌制10分钟
  • 肉末卧鸡蛋的做法步骤：2
    2
    把肉馅平铺在盘子里，打入鸡蛋，肉馅里盐放的比较少，又在鸡蛋上撒了一点盐，上锅蒸，大火十分钟
  • 肉末卧鸡蛋的做法步骤：3
    3
    火开后闷一会，出锅后淋了一点酱油

小窍门

蒸的时间太长，鸡蛋就老了，不要蒸太久，根据肉馅和鸡蛋的量自己多做几次尝试一下~
来自 美食天下 滺滺潇湘∮ 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 晚餐 学生

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