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香辣可口的＂酸菜鸡＂
酸菜鸡的做法步骤
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1准备好鸡肉，切块。 -
2还要备葱，蒜，姜，干辣子，辣面子。
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3腌好的新鲜酸菜
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4热油
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5放鸡肉
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6快炒干水份时，倒入老抽，十三香
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7水份炒干，放葱，姜，蒜
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8放干辣子
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9再放辣面子
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10炒匀，放入酸菜
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11炒匀后，到些水，放入盐，盖上锅盖，焖至水干。
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12出锅时放点味精！
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13好了😁！酸辣可口的酸菜鸡好了！
小窍门
1.炒鸡时，水份一定的炒干。
2.放盐时量要直接放好，不然焖出来的没味。
3.本来要炒辣子鸡，所以配料配了青椒，但中途想炒酸菜鸡，所以青椒不用了。
4.这道菜油要多一些，因为酸菜吃油，炒出来的香。
2.放盐时量要直接放好，不然焖出来的没味。
3.本来要炒辣子鸡，所以配料配了青椒，但中途想炒酸菜鸡，所以青椒不用了。
4.这道菜油要多一些，因为酸菜吃油，炒出来的香。
