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蒜香砂锅干锅虾
蒜香砂锅干锅虾的做法步骤
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1准备好材料，图中忘了拍花椒和葱。具体的材料，请看我的材料表。 -
2大蒜轻轻的用刀背拍一下，去皮。大蒜不要切碎，尽量保证蒜瓣完整。姜切片。
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3虾剪掉虾须和虾足，剔除虾线，备用。
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4将砂锅底部刷油，中小火加热。
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5另一边，平底锅热油，放入花椒粒和一半的大蒜。炒出香气以后，放入虾。
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6将虾炒到变红，不需要炒太久的时间。
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7将炒好的虾，放入砂锅中，倒入料酒。继续中火加热，10分钟左右。
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8在锅中放入少许海鲜酱油，中火继续煮，收干汁水。大概要15分钟。
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9出锅前放入葱花和少许香油。出来摆盘就可以。
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10摆盘出锅咯。
