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藕炒木耳
藕炒木耳的做法步骤
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1肉切丝放在碗里 -
2放入生抽，蚝油，料酒，水腌制10分钟，腌制过程中去干别的，
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3木耳用热水泡发备用
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4藕去皮切薄片
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5葱姜切丝备用
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6把花生油倒入锅中加热
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7把腌制好的肉放入锅中翻炒
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8把花椒，葱姜放入锅中一起翻炒
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9炒到肉发白后把腌肉的水倒入锅中盖锅让肉炒一会
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10把藕片倒入锅中翻炒
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11把木耳也倒在锅中，加入醋，盐翻炒
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12炒熟出锅
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13成品图，藕片酸酸脆脆的可口有开胃
小窍门
肉提前加入生抽，蚝油，料酒和水腌制炒出来的肉才嫩不死，和刚买的生肉一样美味。
