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肉末豆角
肉末豆角的做法步骤
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1准备材料：长豆角1斤、蒜5个、猪肉馅300克、盐3克、胡椒粉少许、生粉1茶匙、蚝油少许、白糖小许； -
2将豆角洗净、切成约10厘米长的一断断；
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3把豆角放入热水中；
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4放入小许食盐；
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5猛火焯2-3分钟；
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6用碟装起；
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7豆角放好备用；
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8将已用花生油、盐、胡椒粉、生粉、蚝油、白糖等调好味的猪肉馅倒入锅中猛火煸炒，加入红辣椒一齐炒，约煸炒2分钟炒熟；
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9将炒熟的猪肉馅放入煮好的豆角上面就完成了。
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10成品。
