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白菜丸子
白菜丸子的做法步骤
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1白菜一片一片清洗干净 -
2然后切成丝.再横切几刀，切碎一下.
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3装入盆中，放点盐，杀水.
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4杀出水以后，把水分挤干.打入2个鸡蛋.然后往里加一勺胡椒粉，盐，花椒粉，少许面粉，还有两勺淀粉.
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5然后搅拌成面糊状
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6锅里放油，5成热，做成丸子下锅炸.边下丸子边搅拌，防止锅底糊了.炸到变色，就捞出.
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7然后再复炸一下，炸到金黄就捞出.
