香菇腐皮焖鸡块
香菇腐皮焖鸡块的做法步骤
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1买来新鲜土鸡 -
2提前半小时用热水泡上香菇 -
3用清水洗净腐竹皮 -
4把鸡肉焯一下水,滤干 -
5油锅里放八角,花椒,生姜,爆香 -
6放入鸡块翻炒 -
7同时加入盐,生抽,老抽,料酒,糖, -
8炒有点发黄倒入清水末过鸡块,盖上盖中小火焖煮 -
9烧至水份少三分之一后加入香菇,腐竹皮 -
10烧到快收汁放鸡精,葱花,香菜,蒜末,香油,搅拌均匀,即可出锅啦










