苏式红烧羊肉 独家
苏式红烧羊肉的做法步骤
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1准备材料,带皮羊肉放清水里浸泡数小时,泡去血水后剁成小块,胡萝卜洗净去皮切块 -
2羊肉焯水捞出冲净血沫 -
3锅内倒油烧热,下姜片,花椒,八角炝香锅底。 -
4放入羊肉,倒入料酒大火翻炒 -
5放入胡萝卜块,生抽,老抽炒匀,倒入适量清水大火烧开 -
6加入冰糖转中火继续炖煮至汤汁浓稠羊肉熟烂 -
7调入盐,胡椒粉,撒上葱花即可。 -
8成品








