烧鸦片鱼 独家
烧鸦片鱼的做法步骤
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1鱼处理清洗干净,打花刀 -
2葱姜切块,刀工鱼身上,撒适量食盐腌制 -
3锅里烧底油 -
4油热放入鱼,煎至两面金黄,烹入料酒和醋 -
5放适量清水,放花椒八角以及腌鱼和葱姜 -
6放适量白糖,大火烧开,改中火,汤汁剩不多的时候,改大火收汁,留一点汤汁 -
7葱丝垫盘子底 -
8起锅装盘 -
9撒上葱丝









