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双椒炒五花肉
双椒炒五花肉的做法步骤
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1五花肉，青红椒，大蒜姜 -
2料酒，豆瓣酱，醬油
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3辣椒切斜块，蒜姜切碎
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4五花肉用水煮十分钟，捞出用冷水过凉，切成片备用
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5锅烧热倒入少量食用油，将肉片倒入锅里翻炒一俩分钟，倒入适量料酒盖上锅盖焖二三分钟，/
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6加一勺豆瓣酱翻炒均匀，将姜蒜辣椒倒入一起翻炒
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7加少量盐，因为豆瓣酱很咸，如果放的多可以不放盐，倒适量生抽，翻炒至尖椒熟了加适量鸡精装盘
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8可以开吃了
小窍门
我喜欢肉片切薄点，口感更好
