肉末粉丝 (蚂蚁上树) 饭桌上的抢手菜
蚂蚁上树的做法步骤
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1准备——开始。*粉丝预先开水泡软,要泡比较软,沥干剪两段方便食用。 -
2热锅热油入姜片和洋葱丁,大火翻炒片刻。 -
3入肉末,继续大火翻炒。加酒少量,翻炒,再加生抽,老抽少量,加多会咸,自己没数就尝一下。 -
4加糖,翻炒,一直大火。加适量水大火至沸,放入泡好沥干并剪两段的粉丝。 -
5一直大火翻炒收汁,最后放入鸡精和大蒜提香。 -
6吃吧。






