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炸蛏子 独家

炸蛏子的做法
“自从看了第二季的舌尖上的中国,有一期中介绍了炸蛏子,就一直想做一下,今天终于尝试了一下”

食材明细

主料
辅料

炸蛏子的做法步骤

  • 炸蛏子的做法步骤:1
    1
    将蛏子洗净备用
  • 炸蛏子的做法步骤:2
    2
    锅内做水
  • 炸蛏子的做法步骤:3
    3
    将蛏子略微烫一下,不要时间过长
  • 炸蛏子的做法步骤:4
    4
    将烫好的蛏子去皮备用
  • 炸蛏子的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋,面粉,五香粉,葱,姜,加水调制成面糊
  • 炸蛏子的做法步骤:6
    6
    将蛏子放入面糊内
  • 炸蛏子的做法步骤:7
    7
    锅内加油,并加热
  • 炸蛏子的做法步骤:8
    8
    将蛏子放入锅内炸熟

小窍门

炸制过程中会有炸崩的现象,注意!
来自 美食天下 筱筱守妈 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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