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爆炒大虾
爆炒大虾的做法步骤
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1活虾去头去虾线洗净沥干，蒜姜切成小粒，加入所有调料，蜜半个小时入味 -
2放油爆炒
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3放虾爆炒，汤汁不要放入，放一旁备用
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4炒到虾虾壳发脆无水
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5加入汤汁，想要汤汁多可多加点水，一次加够，加盖，虾容易熟，大火煮两三分钟就可收汁
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6可加葱花，香菜，我家孩子这类菜不吃所以没加
