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五香卤猪舌

by 寒飘
五香卤猪舌的做法
“今天分享一道简单的凉菜----五香卤猪舌”

食材明细

主料
辅料

五香卤猪舌的做法步骤

  • 五香卤猪舌的做法步骤：1
    1
    猪舌洗净冷水下锅，焯水（可加两勺料酒几片生姜倒锅里，去腥）
  • 五香卤猪舌的做法步骤：2
    2
    焯水好的猪舌用冷水冲洗一遍
  • 五香卤猪舌的做法步骤：3
    3
    煮锅里放两碗清水+75克李锦记五香卤水+两勺生抽+一勺老抽+半勺糖+三勺料酒+一根青葱+若干片生姜----混合成卤水，烧开
  • 五香卤猪舌的做法步骤：4
    4
    烧开后，把猪舌放进去，中小火煮35分钟
  • 五香卤猪舌的做法步骤：5
    5
    记得中间要时不时地把飘在表面的浮末舀掉，最后只剩下一点汁水
  • 五香卤猪舌的做法步骤：6
    6
    倒进饭盒里
  • 五香卤猪舌的做法步骤：7
    7
    任何可以盖起来的容器都OK
  • 五香卤猪舌的做法步骤：8
    8
    为了更入味，放冰箱过夜
  • 五香卤猪舌的做法步骤：9
    9
    第二天切成薄片
  • 五香卤猪舌的做法步骤：10
    10
    五香味，好吃，又不腥
来自 美食天下 寒飘 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 午餐 晚餐

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