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牛蹄筋炖土豆
牛蹄筋炖土豆的做法步骤
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1先将牛蹄筋切段，锅中防水烫一下，我买的是熟的，所以焯一下即可。 -
2土豆切块放水中浸泡备用。
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3南瓜，辣椒切块备用
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4锅中放油，油开后放入葱姜蒜爆香。依次放入土豆南瓜牛筋，放入酱油，料酒，放入适量水，放入甜面酱，黄豆酱，白糖，及以下配料，炖二十分钟，放入粉条及辣椒，放入少许牛肉粉出锅即可。
小窍门
粉条最好提前泡，这样容易熟。
