杏鲍菇干子炒肉片
杏鲍菇干子炒肉片的做法步骤
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1准备好原材料; -
2肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒,拌均匀腌制一下; -
3热锅凉油,放入腌制好的肉片进去翻炒; -
4翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒; -
5煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒; -
6翻炒几下后加入香干片进去翻炒; -
7加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟; -
8加入适量的盐调味即可,盛入盘中,表面撒上小葱末。 -
9端上桌了。
小窍门
1.提前将肉片加入适量的盐、料酒和生粉等调味料腌制一下;2.加入点蚝油能提味增鲜。









