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三色贝壳面 独家
三色贝壳面的做法步骤
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1紫薯切小块，加水用料理机打成紫薯汁，注意就要100克左右的汁，这里尽量少放些水打出来是浓稠的感觉 -
2南瓜去籽，切小块，加水打成南瓜汁，做法很紫薯汁一样
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3准备青汁，或者菠菜打成菠菜汁，每份面团的面粉是200克，一共3块面团
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4用紫薯汁，倒入盐2克，花生油5克和面，面团不要太软，稍微硬些！
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5用青汁和面，放进2克盐，5克花生油和面，南瓜面团也一样这样和面
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6三个面团都和好后，盖上保鲜膜再盖上湿毛巾醒15分钟
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7取南瓜面团如图擀成厚度2厘米圆饼，切成均匀的条，然后再切成小丁
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8每个小剂子用手在寿司帘一推就是一个小贝壳面
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9每个颜色的做完了就做下个颜色的，这个练习几下就会推了，特别简单
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10推好的面撒上薄面防止粘连
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11来张三色大特写，哈哈
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12起锅倒入清水，煮开，下入三色贝壳面开始煮面
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13煮好的三色面捞出，可以放进卤，就可以吃了，当然也可以配上意面酱，吃起来健康美味，颜值高
