手机访问
番茄味的馄饨面
番茄味的馄饨面的做法步骤
-
1调肉馅，把肉，葱花，鸡精，花椒粉，生抽，香油，盐，调匀。 -
2白菜剁成馅儿，加点儿盐，把水分攥出去。然后把白菜馅儿和肉调匀。
-
3用筷子把馅儿放在馄饨皮中间
-
4馄饨皮包住馅儿
-
5用手这样抓一下（请自动忽略我的胖手）
-
6再挤一下，让皮和馅儿粘一起
-
7OK了，抽出筷子。
-
8包好了，漂亮吧，我觉得这像章鱼哥。别担心会露馅，一煮就粘结实了。
-
9这种包法特别快，而且能包的特别大馅儿。这些用了不足十分钟就OK了
-
10番茄用料理机搅碎。热锅放油，用葱花炝锅，倒入番茄，煮五分钟。放入蒜末、盐
-
11加水，放入白菜心，白菜心煮的时间越长越好吃，所以可以很早就放进来。
-
12水开以后放挂面、馄饨，可以一起放，要小心别让挂面把馄饨扎破。煮4-5分钟挂面馄饨一起熟了，加入香菜就OK了。
小窍门
煮馄饨面时不要放太多水，否则汤就不好喝了
