手机访问
肉末烤茄子 独家
肉末烤茄子的做法步骤
-
1两个茄子洗净。 -
2蒜瓣要准备多一点。
-
3把蒜瓣压成蒜蓉。
-
4肉末剁好。
-
5茄子放平底锅不给油。
-
6炕好一面就翻面继续。
-
7另一个锅热油下肉末。
-
8炒香肉末。
-
9加入蒜蓉翻炒。
-
10加入盐生抽蚝油调味。
-
11加入孜然粉。
-
12加入辣椒粉。
-
13翻炒均匀起锅。
-
14勤翻面均匀受热（外面糊了也不要紧咱又不吃茄子皮）
-
15一直到茄子熟了。
-
16用铲子扒开茄子皮。
-
17放入炒好的肉末酱，铺均匀点。
-
18撒上葱花即可。
-
19起锅装盘。
