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可可蛋糕卷
可可蛋糕卷的做法步骤
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1蛋清蛋黄分离，蛋黄加面粉和20克糖加牛奶搅拌 -
2蛋清加柠檬汁，和剩余白糖的三分之一搅拌，记住分三次加入
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3打好的蛋清成奶油状，分三分之一加入蛋黄胡
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4再把挑好的蛋黄糊一次性倒入剩余的蛋白糊碗里
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5倒入铺上油纸的方形烤盘里，震出气泡
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6电烤箱170度预热五分钟，上下火烤20分钟出炉
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7淡奶油加可可粉打发，可可粉也可以分开
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8奶油或者烤好的可可蛋糕铺上
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9油纸卷好封口，冷藏半个小时以上
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10打开切片
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11装盘，或配一杯麦片，早餐还是可以的
