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蛋挞
蛋挞的做法步骤
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1淡奶油、牛奶、糖粉、和炼乳一起倒入容器中。 -
2把容器放入烧开的水搅拌使炼乳和白糖热化，冷置。
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3把蛋黄打散
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4把打散的蛋黄液加入冷却后的淡奶油等混合物里。
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5加入蛋黄液后搅拌均匀。
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6再筛入吉士粉拌均匀。
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7均匀后的蛋挞液过滤一下。
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8过滤后倒入蛋挞皮里，八九分满。
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9放入烧箱，上下火200度烤25分钟左右，至表面上色即可。
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10成品图
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11成品图
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12再看看里面
小窍门
糖可以安照自己喜欢的甜味，多加或少加。每个烤箱的火力不一样，要注意火候别烤过了哦。
