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杂蔬餐包
杂蔬餐包的做法步骤
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1按照先液体后粉类的顺序，把除酵母外的其他材料放到面包桶中，启动一个和面程序 -
2和好的面团取出放冰箱冷藏发酵17个小时
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3香肠蒸熟切小丁
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4胡萝卜切小丁，玉米、豌豆焯水
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5锅中放油，下入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒
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6倒入香肠翻炒均匀，加盐调味盛出备用
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7把饧发好的面团撕成小块，放在面包桶中，放入酵母，启动一个和面程序至能拉出手套膜
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8能拉出薄薄的手套膜
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9面团取出放案板上分成7份
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10取一个小面团压扁，放上杂蔬馅
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11包好，收口朝下。把全部做好放在铺了油纸的烤盘上二次发酵
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12发酵两倍大的面包胚
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13刷上蛋液，撒上芝麻
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14放入预热好的烤箱中，中层上下火170度，25分钟
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15蔬菜包子的翻版，可是挺好吃的呀
