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原味牛油小花 首发

原味牛油小花的做法
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食材明细

主料
辅料

原味牛油小花的做法步骤

  • 原味牛油小花的做法步骤:1
    1
    黄油稍稍搅打至顺滑。
  • 原味牛油小花的做法步骤:2
    2
    黄油加玉米淀粉、糖、盐打发,能看到明显发白,体积增大,呈现很好的乳霜状,也就是所谓的羽毛状。
  • 原味牛油小花的做法步骤:3
    3
    加入低粉拌匀。
  • 原味牛油小花的做法步骤:4
    4
    拌好的面糊装入裱花袋,请注意,不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么,这么多面糊一次装,大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。
  • 原味牛油小花的做法步骤:5
    5
    预热烤箱120℃,上下火,中层,烘烤45分钟,转180℃,烤8-10表面上色即可。

小窍门

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