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菠萝小面包
菠萝小面包的做法步骤
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1准备好上述材料 -
2除了黄油和盐，其他材料全部混合在一起
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3然后揉成面团，再加入盐
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4在台子上和面，是向外搓面团，大约揉15分钟就差不多了
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5最后揉成慢慢向四周拉开，可以拉成薄膜
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6之后加入黄油
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7在继续按照前面的方法揉面，揉成光滑的面团
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8再试一下慢慢拉成薄膜，说明面团揉好了
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9用保鲜膜罩着发酵至2倍大左右
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10最后放入烤箱180度烤20分钟
小窍门
要确定酵母是活性酵母，要不然发不出来。我放了菠萝酱，可以换成红豆沙或其他酱味道也不错。
