丝瓜炒姬菇
丝瓜炒姬菇的做法步骤
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1准备好原材料; -
2热锅凉油,放入蒜片爆香; -
3再加入姬菇进去翻炒; -
4翻炒微微变软后加入丝瓜进去翻炒; -
5加入少许水炖煮两、三分钟; -
6待丝瓜变得透明后加入适量的盐调味,盛入盘中,表面撒上小葱末。 -
7端上桌了。
小窍门
1.这菜要先炒姬菇,让菌菇的鲜味散发出来,再放入丝瓜进去煸炒;2.如果菜比较干的话,可以加入少许水;3.待丝瓜焖煮至透明后就可以加入盐等调味了。







