青椒炒腐竹
青椒炒腐竹的做法步骤
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1准备好原材料; -
2将泡软的腐竹放入锅中煮,加入少许盐; -
3将腐竹煮到九成熟后捞出备用; -
4热锅凉油,放入蒜片爆香; -
5放入腐竹进去翻炒; -
6翻炒几下后就让蚝油进去翻炒; -
7再加入少许盐调味; -
8最后放入青椒翻炒,直至变色即可关火盛入盘中。 -
9端上桌了。
小窍门
1.腐竹提前泡软,再放入加了盐的水中煮到九成熟;2.加入点蚝油提鲜;3.调味后放入青椒片,翻炒至青椒变色即可关火。









