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西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)

by 爱上黑咖啡的吃货
西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法
“早上起床阳光明媚，两天的阴雨天过去了。

迎接一天的暴晒的日子到来了，让我黑如“老包”！😜

昨晚吃了一顿素馅蒸饺，面和馅都剩下了，早上直接烙成馅饼，刚好够早点的！”

食材明细

主料
辅料

西葫芦黄瓜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法步骤：1
    1
    西葫芦、黄瓜擦丝，用少许盐撒水，蔬菜汁留用。
  • 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法步骤：2
    2
    洋葱、小葱、姜切末备用
  • 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打匀炒熟
  • 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法步骤：4
    4
    将所有食材及调料放到一起，搅拌均匀。
  • 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法步骤：5
    5
    蔬菜汁、面粉、荞麦粉和成面团。
  • 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法步骤：6
    6
    面团醒30分钟左右，揪成剂子擀成面皮，
  • 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法步骤：7
    7
    包好的馅饼直接码放在平底锅中
  • 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法步骤：8
    8
    开小火到适量胡麻油，煎到两面金黄即可。笨榨的胡麻油颜色较深，具有特殊的香气，尤其用胡麻油炒鸡蛋特别的香，颜色有好看
  • 西葫芦黄瓜鸡蛋素馅馅饼(冰箱扫货)的做法步骤：9
    9
    早上虽然忙碌，但早点必须吃好的

小窍门

味道按家人口味调味

面粉、荞麦粉的比例是4:1

由于是是昨天的剩馅及面团，所以本篇没多做介绍，请盆友们见谅。
来自 美食天下 爱上黑咖啡的吃货 的作品
所属分类： 主食 家常菜 老人 早餐 夏季食谱

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