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西葫芦黄瓜鸡蛋素馅蒸饺(冰箱扫货)
西葫芦黄瓜鸡蛋蒸饺的做法步骤
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1将所有食材清洗干净 -
2将西葫芦、黄瓜用擦板成丝，放少许盐去除多余水分。多余的蔬菜汁不要扔呦！
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3洋葱、小葱、姜切末。
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4鸡蛋打匀备用
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5锅中放适量的胡麻油，油热后放入鸡蛋。
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6快速搅拌成块装，炒好后晾凉备用。
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7将面粉、荞麦粉混合后用蔬菜汁和面。
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8蔬菜汁不够可以用温水代替和好的面团，醒30分钟。
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9趁醒面的时间，把所有馅料搅拌均匀。
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10把醒好的面团揪成剂子，擀成面皮。
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11蒸屉摸少许油，将包好的饺子码放在蒸屉上
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12锅内做水，大火蒸十分钟即可
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13蔬菜汁做的素馅蒸饺，颜色还是很不错的呦！
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14😁看可怜巴巴的皮皮那专注的眼神，，嘿嘿！
小窍门
1、荞麦和面粉的比例是1:4
2、味道按照个人口味而定
2、味道按照个人口味而定
