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盐水毛豆
盐水毛豆的做法步骤
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1毛豆洗净，剪去两端，易入味。 -
2用盐水浸泡半个小时，入味。
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3将辅料加入锅中，分别是少许盐、糖、蒜、姜、辣椒、花椒、鸡精。
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4中火煮半个小时左右
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5豆子熟了，出锅，味道不错。
小窍门
盐的用量一定要够，如果没有时间提前盐水浸泡，煮时盐多加，煮熟后如果味道不够可以不把水倒掉，让之浸泡入味哦。
