向日葵面包
向日葵面包的做法步骤
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1南瓜去皮切片放入微波炉加热5分钟至熟透,压泥过筛 -
2黄面团里的材料除了黄油以外都倒入和面盆里 -
3用筷子搅匀至无干粉状 -
4移到揉面板揉至可以拉出比较粗的膜 -
5加入软化后的黄油继续揉 -
6揉至可以拉出薄膜就可以了 -
7盖上保鲜膜发酵一个小时 -
8接着制作黑面团,把黑面团里除了黄油外的所以材料倒入和面盆,用筷子搅匀 -
9移至揉面板揉至光滑状后加入软化后的黄油继续揉 -
10待面团揉至表面光滑盖上保鲜膜发酵一个小时 -
11发酵好的面团排气后各分成六等份,盖上保鲜膜松弛十分钟 -
12松弛后取一个黄面团压扁后用擀面杖稍微擀开 -
13用锋利的刀子切八下 -
14在每一份里再切两刀后捏紧尾端成花状 -
15同样的方法做好其它的几个边 -
16用手指在花心位置推开一个窝 -
17放入一个搓圆的黑面团 -
18用筷子扎几个孔 -
19做好全部的花后放入烤盘进行二次发酵 -
20发酵好的向日葵面团放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制18分钟即可 -
21成品图 -
22成品图
小窍门
1.南瓜泥最好过筛一下成品会更细腻
2.每朵花瓣尽量分得平等这样成品也会漂亮一点
3.每种面粉的吸水性都有所不同,所以液体类别一次性加入
4.每台烤箱的温度都有区别,请根据自家烤箱温度进行调节
2.每朵花瓣尽量分得平等这样成品也会漂亮一点
3.每种面粉的吸水性都有所不同,所以液体类别一次性加入
4.每台烤箱的温度都有区别,请根据自家烤箱温度进行调节






















