手机访问
【东北】枣泥麻团
枣泥麻团的做法步骤
-
1主辅料：糯米粉、枣泥、酵母粉 -
2糯米粉中加酵母粉，温水搅拌。
-
3然后和成光滑面团。
-
4放温暖处发酵2小时。
-
5把枣泥馅团成球。
-
6取一块发酵好的糯米面团，按扁、放入枣泥球。
-
7将其包严，团球。
-
8均匀的滚蘸一层芝麻仁。
-
9依次将其做完，即成麻团生坯。
-
10中火慢慢炸制
-
11约5分钟左右，麻团浮起即可。
-
12捞出后用滤油纸滤油。装盘即可上桌。
小窍门
1、芝麻仁就是去皮的芝麻，用芝麻仁炸制的麻团好看。
2、发酵时间也要看温度高低，面团膨胀就可以使用。
2、发酵时间也要看温度高低，面团膨胀就可以使用。
