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创意奶香玉米包
创意奶香玉米包的做法步骤
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1将酵母和2勺白糖用80克水兑开。 -
2面粉和80克熟南瓜混合。
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3将酵母水加入南瓜面粉里和成光滑南瓜面团。
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4和好的面团盖紧醒面10分钟就可以了。
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5准备好两个就够的鲜玉米。（玉米壳别扔掉，可做装饰用）
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6将玉米去壳洗净拨出玉米，并加入两勺炼乳或奶粉拌均匀成馅料。
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7取出醒好的面团，用擀面杖擀开成片。
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8用刀切成6片。
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9取块面片，用刮板来回切成小四方格状。（别切断）
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10将切面朝下，翻过来背面包入馅料。
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11卷起，收口抹点水，将两端捏细成玉米形状完成。
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12将所有造型好的玉米生包子，排入已擦过油的蒸笼里盖紧，发酵至差不多两倍大。
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13上锅注水烧开，将发酵好的生包子放入盖紧，用大火隔水蒸十五分钟左右关火。虚焖5分钟后再打开锅盖。
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14成品。放在玉米壳里形象逼真。
小窍门
整形好的生包子发酵时，不用发到百分百的，发到8成发就可以了，这样蒸出来的包子形象更漂亮，而且不会影响口感。
此份量共做了6大个玉米包子。
此份量共做了6大个玉米包子。
