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菠菜南瓜数字馒头
菠菜南瓜数字馒头的做法步骤
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1南瓜蒸熟，菠菜焯水用料理机打成汁。备用 -
2将面粉倒入容器内。在放入适量酵母粉。
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3放入蒸熟的南瓜。和面粉一起和面。
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4把打好的菠菜汁倒入面粉内，和面。
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5和好的菠菜面团。
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6将面团铺开。用数字模具，做出一个个数字
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7将数字从模具上取下，案板铺一层面，将数字放在案板上。
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8并用一条干净的毛巾盖上，让其发酵。（因为是冬天铺上毛巾是为了防裂开。发酵的时间稍微长一些。）
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9将发酵好数字馒头放入，烧开水的锅内蒸。一般蒸十五至二十分钟就可以。
小窍门
冬天发酵得时间比夏天要长。擀面不用太厚。
