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蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1用盐把柚子皮洗刷干净 -
2削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。尽量削的薄一些，苦味会淡些。
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3将切好的细丝用盐水浸泡数小时，再用水煮十分钟左右，使其脱去苦味。
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4取柚子肉，撕成小块备用。
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5柠檬备用，根据口味适量添加。
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6把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
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7等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放。
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8，喝的时候用温水冲一下即可。
小窍门
崇尚天然的，自己做的无添加剂，无防腐剂，无色素添加，天然纯真的口味！
1、本身葡萄柚甘苦，要尽量把白茎去干净，以免影响口感。
2、放盐是为了去除一些苦甘味，也有一点防腐作用。
3、不要用搅拌器打磨果肉，破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;
4、熬制时火不要太大，中小火即可。控制好时间，发现变稠后即刻关火。
5、蜂蜜本身怕热，会破坏营养成分，所以要等葡萄柚凉透再倒入。
1、本身葡萄柚甘苦，要尽量把白茎去干净，以免影响口感。
2、放盐是为了去除一些苦甘味，也有一点防腐作用。
3、不要用搅拌器打磨果肉，破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;
4、熬制时火不要太大，中小火即可。控制好时间，发现变稠后即刻关火。
5、蜂蜜本身怕热，会破坏营养成分，所以要等葡萄柚凉透再倒入。
