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葱香手抓饼
葱香手抓饼的做法步骤
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1面粉倒入开水，烫成面穗，趁热倒在面板上撒开晾凉 -
2凉后活成烫面团，用湿布盖上饧四小时。这时可以炒油酥。
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3八角、花椒打成粉
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4热锅凉油
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5加入八角、花椒粉，炒成花椒油
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6加入面粉炒成油酥
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7饧好后，切一块擀成薄皮
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8撒上油酥、葱碎、盐
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9转圈切几刀，向内折，团成团
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10擀成园饼
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11热锅凉油
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12煎制
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13两面煎黄就熟了
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14出锅后，筷子一夹就散开了
