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特色茄汁面
特色茄汁面的做法步骤
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1鸡蛋打散 -
2西红柿切块
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3葱切花
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4蒜苗切粒
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5青菜洗干净
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6干红辣椒、姜切丝
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7炒锅油烧热(我加入了几勺猪油)
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8倒入葱花，少许盐炸香
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9盛出
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10炒锅重新倒入油加热倒入鸡蛋液炒散盛出
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11炒锅再重新倒入油烧热，放入干红辣椒、姜丝爆香
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12倒入西红柿块翻炒
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13倒入开水
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14下宽面条煮熟
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15倒入鸡蛋块、葱花油再次煮沸，加入盐、鸡精、白胡椒粉
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16最后放入青菜
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17盛入碗中，撒上蒜苗粒就0K了
