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自制薯片

自制薯片的做法
“薯片有很多卖的,不过吃自己做的菜是不是很有成就感啊。”

食材明细

主料
辅料

自制薯片的做法步骤

  • 自制薯片的做法步骤:1
    1
    选黄土豆,去皮洗净。
  • 自制薯片的做法步骤:2
    2
    切薄片。
  • 自制薯片的做法步骤:3
    3
    尽力切匀些,好炸。
  • 4
    土豆片冲水沥水,下一百五六十度油锅里炸几秒后改小火慢炸至酥脆沥油。
  • 自制薯片的做法步骤:5
    5
    在漏勺里撒上调料,边撒边颠勺,抖匀。开吃吧。

小窍门

1选黄土豆,口感好,色好,更香。

2冲水,泡会吧自然就分开了。

3油温先高后低,小火好控制。

4盐要撒匀。
来自 美食天下 用心打动你的胃 的作品
所属分类: 小吃

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