自制薯片
自制薯片的做法步骤
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1选黄土豆,去皮洗净。 -
2切薄片。 -
3尽力切匀些,好炸。 -
4土豆片冲水沥水,下一百五六十度油锅里炸几秒后改小火慢炸至酥脆沥油。
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5在漏勺里撒上调料,边撒边颠勺,抖匀。开吃吧。
小窍门
1选黄土豆,口感好,色好,更香。
2冲水,泡会吧自然就分开了。
3油温先高后低,小火好控制。
4盐要撒匀。
2冲水,泡会吧自然就分开了。
3油温先高后低,小火好控制。
4盐要撒匀。




