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自制土豆凉粉
土豆凉粉的做法步骤
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1土豆淀粉一碗，加入一碗水。 -
2调和成无颗粒的糊状。
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3锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。
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4改小火慢慢煮，中途不停的用勺子搅拌，至锅内液体透明色即可。
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5凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。
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6凝固好的土豆凉粉切成条，黄瓜切成条。
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7加入适量大蒜切成的末，盐，白砂糖，陈醋，少许生抽。
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8加入两勺芝麻酱把所有材料彻底搅拌均匀即可。
小窍门
1.土豆淀粉做凉粉的比例是1:4.之前用一碗水搅拌了淀粉，所以锅中放三碗水。
2.可以根据自己口味放蔬菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒油更好吃。
2.可以根据自己口味放蔬菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒油更好吃。
