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焦糖布丁
焦糖布丁的做法步骤
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1准备好材料 -
2将牛奶和45g白砂糖拌匀
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3加入蛋液，反复搅拌，用过滤网过滤两次，放一边备用。接着往小锅中倒入80g白砂糖和80g清水，小火熬煮
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45-10分钟后糖浆有点发黄就立即关火，趁热将糖浆倒入瓶子。待糖浆冷却后将蛋液倒入瓶中。准备深烤盘，在烤盘中加水没至瓶子的2/3高度
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5入预热好的烤箱，中层上下火，150度35分钟
