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黑芝麻花生元宵
黑芝麻花生元宵的做法步骤
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1备好黑芝麻、花生 -
2将花生米切成小碎粒
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3炒锅中加少许油，冷水下入花生米，然后加入黑芝麻炒香，搅拌均匀。
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4将炒好的黑芝麻花生放在方便袋中，用擀面杖将其压碾成碎末
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5将压碾好的黑芝麻花生碎末中加入白糖，搅拌均匀
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6将猪肥肉放入超过中小火炼出猪油
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7炼好的猪油和剩下的肥肉渣，将肉渣去掉
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8将炼好的猪油趁热倒入花生黑芝麻碎末中搅拌均匀，放入冰箱中冷冻30min
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9这是冻好的，目的是更好地定型，容易做黑芝麻花生球馅
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10去黑芝麻花生馅捏成小球，放入盛放糯米粉的盘子中
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11晃动盘子，让芝麻花生球滚上一层糯米粉
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12浆小球沾一下水捞出
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13沾水后捞出的小球再放在糯米粉上，滚上一层糯米粉，
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14依次做5-6次，即做好生元宵，这是做好的元宵哦
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15锅中加水煮沸，放入元宵煮熟，元宵飘在水面后再煮1min即可
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16将做好的元宵放入南瓜米粥中同食，更是别有一番滋味，皮很薄吧？
