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洛阳卤面
细面条、猪肉、蒜薹、豆角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、豆豉辣酱、十三香、干辣椒、八角、盐、鸡精。
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胡辣汤
胡辣汤料、鸡骨、香菇、黄花、海带、花生、香油、盐、水。
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河南烩面
羊肉、面粉、青菜、青蒜苗、姜、八角、香味、白芷、红枣、枸杞、精盐、食用油。
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鸡汤烩面
老母鸡、面粉、青菜、煮肉料、盐、胡椒粉。
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浆面条
面条、芹菜、黄豆、花生、盐、香油、浆面条料包、花椒、五香粉。
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安阳扁粉菜
脊骨、扁粉条、小白菜、豆腐、猪血、葱姜蒜、料酒。
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小米糊涂面
小米、面条、黄豆、芹菜叶、胡萝卜、香菜、葱蒜、盐、胡椒粉、鸡精。
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安阳皮渣
粉条、红薯淀粉、虾皮、葱姜蒜、花椒粉、十三香、高汤或水、香油葱油、盐、鸡精。
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酱香酥肉
面粉、鸡蛋、猪里脊肉、大喜大烤肉酱、盐、食用油、番茄酱。
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豆沫
小米、胡萝卜、粉条、马兰头、熟花生、五香粉、盐、黄豆。
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